« Le Cabernet Franc est en passe de devenir l’un des grands cépages du monde », déclare Thierry Germain, propriétaire/vigneron du Domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny. Il a raison. C’est …
Cépage
Bordeaux approuve six nouveaux cépages pour lutter contre le changement climatique
Alors que le changement climatique continue d’affecter l’industrie viticole française, les vins de Bordeaux que nous connaissons et aimons peuvent être différents, mais au moins la …
Ce vigneron étudie les vieilles vignes pour créer de nouveaux vins
Lorsqu’un séisme de magnitude 8,8 s’est produit au large des côtes chiliennes en 2010, les dégâts ont été graves. Des bâtiments se sont effondrés, des conduites …