L’un des cinq profils gustatifs de base , l’amer est défini comme étant piquant, non sucré et piquant. Mais qu’en est-il de l’amertume du vin ? Qu’est-ce que cela signifie pour …
Développez votre sens du goût. Apprenez à choisir les saveurs du vin et à identifier les défauts embêtants du vin. Nous vous apprendrons à acheter et à déguster du vin. Que vous débutiez dans le vin ou que vous travailliez dans l’industrie, ces pages contiennent de nombreuses ressources utiles qui compléteront vos connaissances sur le vin.
Apprendre le vin
Maîtriser l’art des accords mets et vins
Quand il s’agit d’accords mets et vins, il y a ceux qui associent négligemment n’importe quel plat avec n’importe quelle libation et ceux qui essaient …
Comment évaluer votre vin ?
Être capable d’évaluer votre vin de manière objective est d’une importance vitale pour les vignerons qui réussissent. Vous devez savoir discerner si votre vin est de bonne qualité ou non. Que vous aimiez ou non votre vin est beaucoup moins important.
Accorder mets et vins pour la Saint-Valentin qui impressionneront votre cavalier
Choisir un vin mémorable pour la Saint-Valentin Beaucoup de gens pensent qu’il faut suivre quelques règles de base d’appariement chaque fois que l’on sert du …